Auberge des Aqueducs

– Au-dessus de 80 adultes vous disposez de la salle intérieur, la véranda et de la terrasse donnant sur les Monts du Lyonnais. – En dessous de 80 adultes vous disposez de la véranda et de la terrasse donnant sur les Monts du Lyonnais. – Après 3 heures du matin, il vous sera facturé 20 euros de l’heure entamée par serveur restant. – Deux parkings sont à la disposition de la clientèle. – Le droit de bouchon est de 6 euros par bouteille ouverte. – La disposition des tables peut varier selon votre besoin. Apéritifs à volonté : Punch, Martini, Pastis, Whisky et jus de fruits ~~~ Vins à volonté : Aligoté ou Mâcon et Crozes Hermitage ou St Joseph ~~~ Autres boissons : 1 bouteille de Champagne pour 5 personnes. 1 bouteille d’eau minérale plate ou gazeuse pour 4 personnes. Fontaine lumineuse aux glaçons de CO2. ~~~ Buffet de canapés variés : Œufs de lump, moules, crevettes roses, œufs de caille mayonnaise, saumon fumé, magret de canard, brocolis, jambon cru, canapés roquefort, verrine au gaspacho de tomate, pâté en croûte cocktail et saucisson tranché, petits feuilletés salés, pain de campagne « surprise ». Certains canapés peuvent être remplacés selon la saison. ~~~ Repas servis à table : Le feuilleté de queues de gambas décortiquées et ris de veau rôti aux herbes folles ou La salade mélangée de homard et rouget barbet aux pistils de safran et aneth ou Le mariage de la saint-Jacques et du homard au beurre léger d’épice, étuvée de poireaux Le filet de bœuf et mignon de veau et son escalope de foie gras chaud poêlée ou Le ragoût de homard et volaille fermière à l’ail doux sauce champagne et jus de volaille ou Le pavé de turbot aux pignons de pin et crémeux d’herbes, aumônière de riz sauvage ~~~ Fromages : Plateau de fromages secs ou fromage blanc à la crème ~~~ Desserts : Vacherin glacé à étages ainsi que 2 à 3 chou pâtissiers Café et ses mignardises assorties