ein gutes spitzenhotel ist eine oase von ruhe und gelassenheit, ein refugium ausserhalb des eigenen zuhauses. das gute gefühl hängt maßgeblich vom personal ab und ich habe selten ein so freundliches, höfliches, zuvorkommendes team erlebt wie hier. besonders möchte ich mich bei herrn marcel mersen, dem chefkellner bedanken, der meine solitären abendessen auf der idyllischen terrasse dee brasserie zu meinen Hochzeit machte.