Wir möchten uns schon mal sehr für die Unterstützung und der Planung für die Hochzeit bedanken.
Wir haben einen wirklich schönen Tag gehabt und das Essen hat allen wirklich Top geschmeckt!
Leider haben wir aber ein paar Dinge, die wir leider kritisieren müssen..
Der Sekt Empfang ist leider nicht so abgelaufen wie es eigentlich sein sollte. Bei Ankunft gegen 18:25, sind wir als Brautpaar nochmal reingekommen um uns anzumelden.
Es wurde gesagt, dass der Sektempfang bei Regen in der vorderen Bar stattfinden soll. Leider war hier kaum was vorbereitet und die Gäste die was alkoholfreies haben wollten, haben leider erst ziemlich spät was erhalten. ( erst im Raum ) Zu dem ist es auch kein herzlicher Empfang gewesen. Ebenfalls gab es auch keine Stehtische als Empfang in der Bar. Wir standen also einfach auf der Fläche zwischen Rezeption und Bar.
Nach dem wir dann in die Räumlichkeit gewechselt sind, hat die Spur nach einer Servicekraft komplett gefehlt. Die Gäste haben knapp mehr als ne halbe Stunde auf die Getränke gewartet bzw. Konnten erst nach 19:00 richtig bestellen.
Zwischenzeitlich haben die sich dann die Getränke von der Bar abgeholt.
Nach dem die Stimmung später etwas aufgelockert war, hatte der Kellner auch wiederum mehr Zeit für uns. Wir haben es aber auch angesprochen, dass die Gäste immer wieder bestellen wollten und jemand zwischen durch da sein muss.
Im allgemeinen uns ganzen aber ein wirklich großen Respekt an den Kellner, welcher zum Ende alles alleine bei uns gemeistert hat, dass Trinkgeld hat er sich somit auch dann verdient gehabt.
Leider gab dann als wir 2 Stunden vorher angekommen sind schon die Probleme, dass keiner etwas von den Nameskärtchen wusste und die diese erstmal suchen mussten. Die Menükarte wurde leider einfach nur trostlos aufn den Tisch gelegt. Dieses haben wir dann aber am Ende abgeändert.
Ebenfalls gab es leider keine wirklich gute Kommunikation bezüglich des Essen. Das Buffet wurde sehr spät aufgebaut, da wir auch erst gegen 19:00 wirklich jemanden hatten der sich drum gekümmert hat.
Als das Buffet dann aufgebaut war, lag der Umschlag mit dem Schilder immer noch da. Erst nach erneuten fragen, wurden die Schilder aufgestellt. Erklärt wurde das Buffet, leider nicht.
Das Dessert wurde erst recht spät 23:00 aufgetischt, da haben wir leider als Brautpaar vorher auch nicht mehr wirklich dran gedacht.
Die Teller waren schon längst alle abgeräumt, somit eigentlich ersichtlich gewesen, dass man das Dessert auflegen kann.
Zu dem hatten wir ja die Garnelen bei der Vorspeise bei. Die haben den Gästen so sehr geschmeckt, dass nicht alle was davon abbekommen haben. Es war letztendlich nur eine sehr kleine Schale.
Als wir den Service nach Nachschub fragen, haben wir nur die Info bekommen, dass er das der Küche mitteilt. Dieses wurde nicht erfüllt. Für 25 Personen, so ein kleines Schälchen ist leider sehr wenig. Das ist eher für 2 Personen gewesen.
Leider ist hier auch ein Fehler passiert und uns im Nachgang während alle gegessen haben aufgefallen, dass die Schilder für Schwein und Hähnchen und einige Gemüse Sachen falsch gelegt waren.
Das hat zu dem geführt, dass Leute die kein Schwein essen, Schwein gegessen haben.
Dieses haben wir natürlich verschwiegen. Damit die Gäste nicht gleich einen Abgang machen.
Ansich aber wirklich ein köstliches Essen !
Ebenfalls waren keine kleinen Snacks bereitgestellt.
Haben mehrmals nach gefragt, aber leider sind diese nie angekommen am Tisch.
Der eine Kellner hat am Ende einen wirklich sehr tollen Job gemacht, er sagte uns auch am Ende dass er kaum Information erhalten hat.
Im allgemeinen war es wirklich sehr sehr schön, aber wir hätten uns gewünscht, dass wir uns weniger um die ganzen Sachen während der Feier kümmern müssten. Es ist viel hinterher Gelaufe gewesen und man musste immer wieder erinnern und Bescheid geben