Die Klindworths leben schon seit mindestens 350 Jahren in dieser Ecke von Sauensiek. Eine lange Zeit - in der sie viel gegessen und getrunken haben, sonst hätten die Klindworths nicht so lange durchgehalten...
Schon damals waren die Leute schlau und brauten ihr eigenes Bier, das Carl Friedrich Gauß, der große Mathematiker, hier 1824 genoss!