Burg Pyrmont - Querbeet Catering & Events

Wir sagen Danke, danke für eine perfekte Hochzeit, die ohne eure Hilfe nicht möglich geworden wäre! Vom ersten Gespräch bis zum Tag der Tage haben wir uns stets betreut gefühlt, Pascal war jederzeit ansprechbar und kümmerte sich um jedes Detail. Seine Erfahrung und sein Können haben uns in der Planung unserer Hochzeit maßgeblich unterstützt und wir sind glücklich auf den Profi gehört zu haben. Der Service Über den ganzen Tag verteilt war der Service professionell, strahlte eine herzliche Freude aus und ließ sich selbst bei Regen nicht aus der Ruhe bringen. Stets ein Lächeln im Gesicht und dezent im Hintergrund, dabei aber immer zur Stelle. Für das Personal war es mehr als fordernd so schnell und ohne Verzögerung gewisse Dinge umzubauen, der ein oder andere Tropfen Schweiß ist dabei geflossen. Hervorzuheben ist die Konstanz der Serviceleistung, ob zu früher Stunde oder spät in der Nacht, es gab nicht nur Leistungsspitzen sondern stets Service auf höchstem Niveau, dies ringt uns höchsten Respekt ab. Der Empfang übertraf unsere Erwartungen vollkommen. Trotz einsetzenden Platzregen hat das Team schnell reagiert und den gesamten Sektempfang umgebaut, das Team lief von nun an durch den Regen, um es uns ermöglichen mit dem Blick auf die Burg anzustoßen. Das Fingerfood war geschmacklich überragend und für jeden Gast war etwas dabei. Beim Buffet erreichte das meisterliche Können von Pascal seinen Höhepunkt. Beginnend mit dem am Tisch gereichten Vorspeisen konnte sich der Gaumen auf die kulinarischen Besonderheiten einstellen. Klassische Gerichte in Kombination mit ausgefallenen Nuancen zeigen den enormen Sachverstand von Pascal. Ohne extravagante Übertreibungen wurden sämtliche Geschmackssinne getroffen und auch manch einfacherer Geschmack konnte mit etwas Neuem angeregt werden. Absolutes Highlight war die am Buffet tranchierte Steakhüfte und das Schweinefilet. Durch Pascal persönlich tranchiert zeigte er einmal mehr, dass er kein Geist der Küche, sondern ein präsenter Küchenmeister ist, der zu seinem Wort und auch zu seinem Handwerk steht. Mit Finesse und Sachverstand war das gesamte Buffet ein wahrer Gaumenschmaus. Der Nachtisch, mit hochwertigen Zutaten zubereitet, war perfekt und in der richtigen Größe angerichtet. Er versüßte jedem Gast das Ende des Buffet. Und zuletzt kam noch der perfekte nächtliche Mitternachtsimbiss, die Currywurst! Deftig und herzhaft beendeten wir so unsere kulinarische Reise mit Pascal und seinem Team. Getränke Die Auswahl und Qualität der Getränke entsprach in höchstem Maße unseren Ansprüchen, die vorgeschlagene Weinauswahl traf alle Geschmäcker und lies so manchen Weinkenner staunen. Die Cocktails waren sehr gut zubereitet und abgestimmt. Alle Speisen waren in mehr als ausreichender Menge vorhanden und es kam zu keinen Wartezeiten oder Verzögerungen. Wie ein Uhrwerk wurde der Ablauf des Abendessen in Perfektion umgesetzt. Der Chef Pascal vereint das, was für eine Hochzeit so unglaublich wichtig ist, Herz und Hand. Sein küchenhandwerkliches Geschick vereint mit unablässiger Freude am Beruf, gepaart mit einem unglaublich motivierten Team haben einen wesentlichen Anteil an unserem perfekten Tag gehabt. Diesen Küchenmeister zeichnet aus, dass er Immer erreichbar, flexibel und scheinbar absolut stressresistent ist und dazu nebenbei noch ein im höchsten Maße qualitativ hochwertiges Essen zubereitet. Pascal stellt keine Fragen, Pascal bietet Lösungen an und sorgt so dafür, dass wir als Hochzeitspaar nicht ein einziges Mal Gedanken für etwas anderes, als für uns aufwenden mussten. Am Ende bleibt uns nur aus tiefstem Herzen Danke zu sagen, bleibt bitte dieses wundervolle Team, dass so viel mehr als nur Dienstleister ist, ihr vereint Professionalität, Qualität und Herzlichkeit und seid damit einmalig und nicht vergleichbar! Ihr setzt Maßstäbe! Wir wünschen euch für die Zukunft maximalen Erfolg und das ihr nie die Freude an eurem Tun verliert! Danke! Euer Brautpaar vom 01. Juni 2024

Die Vorabsprachen verliefen reibungslos, und Herr Abel war immer ansprechbar. Auch, wenn ich vor der Hochzeit vielleicht mal ein bisschen „drüber“ war, wurde sich immer sofort gekümmert. Der Tag verlief sehr unkompliziert und Herr Abel zauberte ein perfektes Buffet mit Vorspeisen am Platz. Viele unserer internationalen Gäste sprachen uns auf das hervorragende Essen an. Auch das Serviceteam war nicht zu toppen, immer aufmerksam und gut gelaunt. Wir bedanken uns herzlich!

Herr Abel hat mit seinem Team unsere Hochzeitsfeier ausgerichtet. Planung und Abwicklung war unkompliziert, das Essen war einfach traumhaft und hat bewiesen, dass eine Hochzeitsfeier mit 90% vegetarischen und veganen Speisen super funktioniert. Zudem viel Entgegenkommen was den Kontakt mit anderen Dienstleistern angeht. Das gesamte Team war 1A, sodass es ein unvergesslicher Abend wurde. Von allen Gästen gab es durchweg positive Rückmeldungen wegen des Essens und des Services.

Ein Dank geht an das gesamte Team von Querbeet, für die großartige Ausrichtung der Hochzeit meines Neffen und seiner Frau. Von der ersten Sekunde an wart ihr präsent, ohne dabei aufdringlich zu sein. Immer ein Lächeln auf den Lippen. Ihr habt mit eurem Einsatz, der Hochzeit einen tollen Rahmen bereitet. Vielen Dank für eure tolle Arbeit an einem wunderbaren Tag!

Vom ersten Gespräch bis zum Tag der Tage haben wir uns stets betreut gefühlt, das Team war jederzeit ansprechbar, kümmerte sich um jedes Detail und hat uns in der Planung unserer Hochzeit maßgeblich unterstützt. Am Ende bleibt uns nur aus tiefstem Herzen Danke zu sagen, bleibt bitte dieses wundervolle Team, dass so viel mehr als nur Dienstleister ist. Ihr vereint Professionalität, Qualität und Herzlichkeit und seid damit einmalig und nicht vergleichbar! Danke!

Das Essen war großartig! Die Speisen waren sehr schön angerichtet und die Qualität des Essens war wirklich gut, von Vorspeisen bis zum Dessert, alles hat sehr gut geschmeckt! Das Service Team war ebenfalls sehr gut eingespielt, sehr freundlich und hilfsbereit, haben Ihre Arbeit sehr gut erledigt. Vielen Dank!

Wir hatten das Vergnügen, den Service an der Hochzeit meines Bruders zu genießen und sind absolut begeistert! Das Team war unglaublich freundlich, professionell und hilfsbereit, was die gesamte Planung und Durchführung zu einem Kinderspiel machte. Das Essen war einfach großartig und hat die Hochzeit wirklich bereichert. Besonders hervorheben möchten wir die eingelegten Tomaten – sie waren ein absoluter Hit bei allen Gästen! Vielen Dank für den erstklassigen Service und das fantastische Essen!

Wir feierten Ende Juni unsere Traumhochzeit. Pascal und sein Team standen uns jederzeit mit Rat und Tat zur Seite. Das Serviceteam war äußerst aufmerksam und besonders der Umgang mit Kindern war toll. Das kleine Unwetter am späteren Abend brachte keinen aus der Ruhe und es wurde professionell und zügig gehandelt. Sowohl die Gäste, als auch wir, waren von dem Essen total begeistert. Nochmal ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team und eine klare Weiterempfehlung von unserer Seite!

Angefangen beim Erstgespräch, über die Planung in den folgenden Monaten und bei der Hochzeit selbst war alles sehr professionell. Das Team hatte stehts ein offenes Ohr für unsere Fragen und hat sie immer zu unserer Zufriedenheit und zeitnah beantwortet. Das (vegane) Essen war in allen Gängen hervorragend und es war von allem mehr als genug da . Der Service war überaus aufmerksam und schnell. Wir können Querbeet ohne Einschränkungen empfehlen und danken für den überaus gelungenen Tag.

Die Location ist absolut magisch – die historische Kulisse und der atemberaubende Blick machen den Tag unvergesslich. Der Service war erstklassig, aufmerksam und stets zuvorkommend. Das Essen war ein Highlight für sich: unglaublich lecker, hochwertig und perfekt auf unsere Wünsche abgestimmt. Es blieben wirklich keine Wünsche offen! Wir können die Burg Pyrmont jedem Brautpaar wärmstens empfehlen! Ein großes Dankeschön an das gesamte Team von Querbeet für diesen perfekten Tag!